Mleko kokosowe dla dziecka – od kiedy i czy warto?

Mleko kokosowe w sklepach dostępne jest w puszcze lub w kartoniku. Jest ono dość gęste, dlatego może posłużyć również za śmietanę. Produkty poszczególnych marek różnią się smakiem oraz stopnień rozdrobnienia i konsystencją. Za niewielką puszkę zapłacimy około 3-4 złote. Znacznie taniej wypada przygotowanie mleka kokosowego w domu – ponad litr mleka to koszt 2 złote.

Mleko kokosowe można spożywać zimne i po podgrzaniu. Świetnie sprawdzi się również jako zastępnik mleka krowiego w przepisach. Mocno schłodzone można ubić na „bitą śmietanę”. Można również go użyć do przygotowania budyniu, jak również wykorzystać jako składnik lodów.

Przeczytaj: jak przygotować domowy budyń dla dziecka.

Mleko kokosowe – co to właściwie jest?

Mleko kokosowe to nie płyn dostępny we wnętrzu kokosa, ale napój przygotowywany z miąższu owocu a w warunkach domowych również z wiórek.

Jakie właściwości ma mleko kokosowe?

Mleko kokosowe to zdrowy sposób na urozmaicenie jadłospisu dziecka. Warto to zrobić, bo mleko kokosowe ma właściwości:

  • antywirusowe,
  • antybakteryjne,
  • antygrzybiczne,
  • zawiera od 50 do 55% kwasu laurynowego – udowodniono, że skutecznie niszczy drobnoustroje
  • jest cennym źródłem tłuszczy mających pozytywny wpływ na rozwój mózgu małych dzieci,

Jak przygotować domowe mleko kokosowe?

Będziemy potrzebować:

  • 200 gramów wiórków kokosowych lub miąższu kokosa
  • około litr wody

Wiórki zalewamy przegotowaną wodą (około jeden litr na 200 gramów wiórek) i odstawiamy na noc (lub gdy nam się spieszy na kilka godzin). Rano podgrzewamy wiórki z wodą. Masę miksujemy przez kilka minut blenderem. Całość przelewamy przez sitko wyłożone gazą i dobrze odciskamy. Wlewamy do dzbanka i wstawiamy do lodówki. Domowe mleko kokosowe można przechowywać w lodówce do trzech dni.

 

SONY DSC

Przed podaniem mieszamy (w lodówce mleko się rozwarstwia – to normalny proces).

Mleko kokosowego zamiast mleka krowiego

Tak przygotowane mleko może zastąpić nam w przepisie mleko krowie. Sprawdzi się przy przyrządzeniu mlecznych śniadań oraz w trakcie wypieków.

Przeczytaj: alergia na mleko krowie u dziecka.

Mleko kokosowe dla dziecka?

Mleko kokosowe można podawać dziecku. Jednak jeśli decydujemy się na mleko z puszki, warto wybrać takie, które nie ma dodatkowych zbędnych substancji. Bardzo ważne jest dokładne przeanalizowanie składu produktu.

W przypadku niemowlaków należy podawać niewielkie ilości mleka i obserwować reakcję. Rozpoczęcie od połowy łyżeczki będzie dobrym pomysłem.

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Skonsultuj się z lekarzem.

Kobieta, żona, matka. Po krótkim zastanowieniu - właśnie w takiej kolejności. Nie lubi przesady oraz forsowania tylko jednego trendu w wychowaniu.

Komentarze

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  1. Anika Anika

    Znam i lubię mleko kokosowe – ma fajny smak i aromat, raczej kupuje robione pilam u znajomej sama jeszcze sie nie zdecydowalam robic

  2. Dajana Dajana

    Ja ostatnio używałam tegoż właśnie mleka jako dodatek do zupy i wszystko wyszło wyśmienicie. Córce zupa tak smakowała, że nawet dokładki jadła.

  3. aneta aneta

    Od którego miesiąca można podawać dziecku mleko kokosowe?

  4. Daga Daga

    Mój roczny maluch wypił ze smakiem po czym rozbolał go brzuch i zwymiotował wszystko. Radzę podawać ostrożnie .