Nie każde dziecko może pić mleko krowie. Są osoby, które omijają popularny płyn UHT szerokim łukiem, nie wierząc w jego jakiekolwiek wartości odżywcze, przeciwnie zauważając, że może on negatywnie wpływać na trawienie, odporność, a nawet sylwetkę. Dlatego coraz częściej poszukuje się alternatyw dla mlek zwierzęcych. Jednym z nich jest mleko roślinne i mleko jaglane powstające z kaszy jaglanej (czytaj więcej), mające wszystkie te korzyści co jaglanka.
Kasza jaglana
W zależności od tego, ile wody dodamy – możemy uzyskać napój idealny do picia, zamiennik śmietany, dodatek do ciast, naleśników. Można również eksperymentować ze smakiem – dodając do napoju różne dodatki – słonecznik, daktyle, miód, migdały, itd. Mleko jaglane nadaje się jako dodatek do muesli, płatków kukurydzianych, itd.
Ugotowana kasza jaglana
Podstawowy przepis na mleko jaglane
- jedna szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
- dwie szklanki przegotowanej wody
- jedna łyżeczka ksylitolu, miodu lub innego słodzika,
- jedna łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego,
- ulubione dodatki – np. 1/2 łyżeczki cynamonu, obrane ze skóry migdały, słonecznik, itd.
Podgrzewane mleko jaglane
Kasze wraz z dodatkami (olejem, migdałami, itd.) przełożyć do dzbanka blendera, dodać wodę i dokładnie wymieszać. Następnie przelać przez sito, jeśli chcemy uzyskać delikatną konsystencję. Podawać od razu lub wstawić do lodówki i spożyć kolejnego dnia.
Mleczko w kubeczku
Smacznego!
Dieta małego alergika – zamienniki
Kasza jaglana – sposób na odporność u dzieci
Jakie mleko po mleku mamy?
Mleko Humana
Bardzo ciekawe…
Wygląda smacznie :)
fajny przepis, na pewno sie przyda, bo alergicy wielkiego wyboru nie maja, a to bedzie mila odmiana:) do mleka dosypie tez probiotyk Latopic, bo wlasnie rozpoczelismy kuracje, podobno przynosi dobre efekty, zminiejsza objawy alergii, a po calej kuracji probiotykiem, tj.3 miesiacach alergia moze calkowicie minac:) tak miala moja sasiadka, mam nadzieje ze nam tez sie uda!
Ciekawy przepis, na pewno jutro go wypróbuję, dziś po pracy kupię kaszę jaglaną. Synek ma skazę białkową od miesiące przyjmuje mu latopic i jest na mleku bebilon pepti, wygląd skóry bardzo się poprawił, szorstkie policzki zrobiły się gładkie i delikatne, do tego nie ma wzdęć i biegunek. Służy mu probiotyk i zmiana diety.
a ten olej kokosowy to koniecznie trzeba dodac?
Nie musi być…