Kasza jaglana – sposób na odporność u dzieci

Wrzątek można posolić (odrobinę) i dodać małą łyżeczkę tłuszczu (np. masła). Generalnie jednak kaszę solimy pod koniec gotowania. Gotujemy na małym ogniu przez dwadzieścia minut pod przykryciem (by kasza się nam nie przypaliła). Uwaga! Nie mieszamy w trakcie gotowania!

Jeśli w trakcie gotowania woda zbyt szybko odparowuje, warto dolać wrzątku (przy pierwszym gotowaniu dobrze mieć pod ręką czajnik z gorącą wodą). Jeśli kasza jest miękka, możemy ją jeść (przygotowują sałatkę lub zabierając ją do pracy lub odkładając na następny dzień, dobrze dodać odrobinę oleju lnianego, który przeciwdziała sklejaniu się ziaren).

Jeśli kasza po 20 minutach jest jeszcze twarda, dobrym sposobem jest owinięcie garnka kocem i odstawienie na 30 minut do godziny, by kasza doszła do siebie. Inna opcja to włożenie garnka z kaszą do rozgrzanego piekarnika.

Gotowanie kaszy pierwszy raz może wydawać się trudne, jednak trening czyni mistrza także w tym zakresie. Z czasem nie będzie trzeba stać nad garnkiem, obserwując, co się dzieje z kaszą i niejako ugotuje się ona sama.

Uwaga: kaszę jaglaną najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Lubi bowiem chłonąć wilgoć, a w takiej formie może być niesmaczna.

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Skonsultuj się z lekarzem.

Kobieta, żona, matka. Po krótkim zastanowieniu - właśnie w takiej kolejności. Nie lubi przesady oraz forsowania tylko jednego trendu w wychowaniu.

Komentarze

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  1. HelowaMama HelowaMama

    Świetnie się sprawdza również w krupniku. A dla dzieciaków polecam jaglane placuszki- wystarczy zmiksować, dodać jajko i odrobinę dozwolonej mąki:)

    • Dorota Dorota

      Tak, krupnik też :) Nie gotuję, dlatego może bezpośrednio nie wspomniałam :)

  2. Wioleta Wioleta

    U nas z jaglaną średnio, nie przepadamy za nią zwłaszcza syn. Robiłam ją na słodko, jako dodatek do mięsa, ale najlepiej wypadła w formie zapiekanki. Zdecydowanie wolimy pęczak, gryczaną, kuskus i mannę.

    • HelowaMama HelowaMama

      Zatem proponuję spróbować krupniku z jaglanką- jedyna potrawa, w jakiej ja ją lubię:) Córka jada w różnych wersjach i kombinacjach, ale ona jest bezglutkiem, więc nie miała okazji próbować pysznego pęczaku- nie ma porównania. Niestety, niechętnie je grykę- przemycam w postaci mąki. Co do kuskus-uwielbiam, ale to nie jest niestety kasza. Szkoda, bo gdyby było tak zdrowe, jak smaczne jadłabym codziennie:)
      Zaintrygowała mnie ta zapiekanka- może dałoby radę zrobić coś takiego w wersji bezglutenowej, bezmlecznej i bezjajecznej?

      • Wioleta Wioleta

        krupnik akurat gotuję z kasza jęczmienną bo tylko w takiej postaci ja ją zjem, mam uraz do jęczmiennej jeszcze z czasów dzieciństwa, choć pęczak bardzo lubię, być może spróbuje z jaglaną;) Co do zapiekanki, niestety moja jest standardowa, kasza, pieczarki, mięso, pokrojone warzywa, przyprawy, zalane mieszanką mleka i jajka, posypane serem. Na szczęście nie mamy problemu z glutenem:)

  3. xxx xxx

    Dzisiaj kupiłam i będę gotować :) Zobaczymy co jutro z tego wyjdzie ;)

  4. Marta Marta

    Kupuję kaszę jaglaną w Rossmannie i jestem zawiedziona ostatnią „dostawą”. Wysłałam męża po kilka opakowań kaszy w promocji i okazało się że jakość tej kaszy nie jest taka jak kiedyś….ziarna nie są już takie drobne i złote!!!!!! Zostało mi opakowanie ze starej dostawy i mam porównanie. Mam nadzieję, że to chwilowa zmiana……

  5. Natalia Natalia

    Świetne inspiracje, dzięki :)

  6. jolasia jolasia

    Bardzo fajne te propozycje jaglane. Nie wiedziałam, że ta kasza ma takie właściwości.

  7. Magda Magda

    Kroje 2-3jabłka, wrzucam zamrożone śliwki i podlewam delikatnie wodą, Dorzucam dużą garść jaglanki. Moja córeczka od roku jadła to codziennie i nie chorowała. Cały wcześniejszy rok była chora, łącznie ze szpitalem. Tę kaszę z jabłkiem i śliwką uwielbiają też starsze dzieci i ja sama, mąż nie bardzo. Teraz startuje z tym daniem u mojej 7 miesięcznej córci. Polecam

  8. smolarek smolarek

    witam mam pytanie do Pani mój syn to nie jadek i czy moge mu w ziemniakach przemycac kasze jaglana ugotowana wczesniej chce ja wybrobowac bo tez choruje chodzi do przedszkola a kasza niby na odpornosc moze cos pomoze?

Zobacz również