Dieta w ciąży

Odżywianie w ciąży: nie unikaj węglowodanów

Wiele kobiet w ciąży w obawie przed przytyciem unika węglowodanów. To błąd. Ważne jest, po jakie cukry sięgamy. Wybieraj produkty pełnoziarniste, brązowy ryż, świeże warzywa, owoce, suszony groch, fasole, ziemniaki mundurkach. Unikaj białego pieczywa, krakersów, białego ryżu, rafinowanych płatków zbożowych, cukru.

Dobre produkty zawierające złożone węglowodany są źródłem witamin z grupy B, pierwiastków śladowych, białka oraz ważnego dla funkcjonowania układu pokarmowego błonnika. Wszystkie te produkty łagodzą nudności i zaparcia. Ich dodatkowe atuty są równie ważne: są nietuczące, sycące, pozwalają na komfortowe kontrolowanie masy ciała. Ponadto produkty bogate w węglowodany pozwalają zmniejszać ryzyko wystąpienia cukrzycy ciążowej.

Decydując się na dietę bogatą w błonnik, należy jednak zachować umiar, wprowadzając produkty bogate w błonnik powoli, by nie rozregulować układu pokarmowego: zbyt duże ilości błonnika mogłyby wywołać gazy.

Puste kalorie, czyli uzależniający smak cukru

Niestety słodycze uzależniają. Nadmiar cukru w diecie również. O to, byśmy sięgali po niezdrowe przekąski dbają producenci żywności już od najmłodszych lat. Dlatego tak trudno zrezygnować ze słodyczy. Jednak według licznych badań wystarczy nie jeść słodyczy przez 15 dni, by nie mieć na nie całkowicie ochoty. Może te 15 dni można zaplanować właśnie na czas ciąży? Zwłaszcza dlatego, że cukier i słodycze to tylko puste kalorie.

Oczywiście nie oznacza to, że musimy rezygnować ze słodyczy całkowicie. Jednak warto jeść ich mniej, by nie zajmować sobie miejsca na cenne składniki odżywcze. Pamiętaj, że cukier występuje również pod postacią syropu skrobiowego oraz skondensowanego soku w puszce. Cukier warto zastąpić miodem.