Amarotka to ciekawy sposób na podanie amarantusa dla dziecka. Przepis jest bardzo prosty i błyskawiczny w przygotowaniu, czyli coś, co doceni każdy młody rodzic!
Składniki
3 szklanki amarantusa ekspandowanego,
- 2 średnie banany,
- 1 średnie jabłko,
- cynamon i ewentualnie cukier do posypania.
Banana kroimy w plastry, rozgniatamy widelcem i mieszamy (można ręką) z amarantusem. Powstałą masę wykładamy na tortownicę (średnica 20-25 cm) wcześniej wysmarowaną tłuszczem.
Jabłko obieramy, kroimy i lekko wbijamy w masę. Posypujemy cynamonem (możemy posypać również cukrem).
Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Można podawać już dzieciom od 9 miesiąca życia.
Ta amarotka wygląda świetnie, a przepis rzeczywiście mega prosty