„Bez glutenu. Bez wyrzeczeń”+ konkurs

Gluten może szkodzić na wiele sposobów – może być czynnikiem inicjującym niekorzystne objawy w przypadku celiakii, powodować objawy alergiczne, wysypkę, bóle brzucha i wiele innych. Jego wykluczenie jest wskazane w wielu chorobach układu pokarmowego.

Z każdym rokiem okazuje się, że coraz więcej dzieci i dorosłych nie toleruje tej mieszaniny białek. Najczęstszym zaleceniem jest – wyeliminowanie glutenu. I wtedy zaczynają się przysłowiowe schody…Stajemy przed wyzwaniem zrewolucjonizowania domowego żywienia oraz całkiem innego planowania pobytów poza domem.

Rodzice, którzy stanęli przed tym zadaniem wiedzą, że nie jest to proste. Pierwsze tygodnie, a nawet miesiące diety są zazwyczaj wyzwaniem. Stąd też tak ważne są książki i poradniki, które pokazują, jak gotować i piec, by nie tracić na smaku, by wypieki i dania bezglutenowe były nie tylko zdrowe, ale by były smaczne i ładnie wyglądały.

bez-glutenu-bez-wyrzeczen-b-iext28879040Weronika Madejska, autorka bloga Natchniona.pl, nie tylko dzieli się sprawdzonymi przepisami, ale również własną historią. Opowiada, jakie emocje, towarzyszyły jej jako niskiemu i bardzo szczupłemu dziecku przejściu na dietę, dzieli się przykrymi chwilami, poczuciem pustki i beznadziei. Opisuje, jak wyglądała sytuacja osób na diecie bezglutenowej kilkanaście lat temu, rysuje chwile, w trakcie których dojrzała do zmiany, opowiada, jak uczyła się sama wypiekać pierwsze ciasta i torty i ile satysfakcji wiązało się z goszczeniem przyjaciół na bezglutenowych przyjęciach. To pełna emocji, bardzo osobista i wyjątkowo barwna opowieść.

Książka Weroniki Madejskiej jest niezwykle ciepła, pełna humoru, szczera, czyta się ją i ma się wrażenie, że jej Autorka stoi obok – uśmiechnięta i dodająca otuchy słowami: „zobacz, ja dałam radę, ty też sobie poradzisz…”.

Myślę, że to jedna z lepszych książek z przepisami dla osób na diecie bezglutenowych. Przez rok, kiedy jesteśmy całą rodziną na diecie, miałam okazję zapoznać się z wieloma pozycjami i ta jest naprawdę godna uwagi – przede wszystkim z powodu ciast i tortów.

Wypróbowałam popisowy przepis Natchnionej na Raffaello, brownie, ciasto jogurtowe. Przepisy są proste, a dania przepyszne. Weronika Madejska dokładnie opisuje, jak przyrządzić danie, informuje, czy warto użyć składników zimnych, czy w temperaturze pokojowej – to bardzo pomaga, sprawia, że pieczenie zawsze kończy się sukcesem, a to w przypadku dań bez glutenu naprawdę dużo!

W książce znajdziemy przepisy na chleb, pomysły na śniadania, obiady, kolacje, desery i torty. Polecam!

 

Mamy dla Was dwa egzemplarze tej książki.

Napiszcie na adres – konkurs@sosrodzice.pl w tytule „bez glutenu”, dlaczego do Was ma trafić egzemplarz tej książki. Konkurs trwa do 23 czerwca. Nagrodzimy dwie najciekawsze odpowiedzi.

Dziękujemy wydawnictwu Helion za przekazanie egzemplarza recenzenckiego książki.

Dorota, mama pięcioletniej Oliwii i dwuipółletniej Paulinki, orędowniczka zdrowego rozsądku w wychowywaniu dzieci. Nie znosi wypowiedzi o idealnych niemowlakach, które od pierwszych tygodni przesypiają całe noce, nie grymaszą przy jedzeniu, nigdy nie miewają kolek i złych humorów. Dzieci są tylko dziećmi. Mają prawo do gorszych dni. Tak jak ich rodzice. Uwielbia wspólne chwile z mężem i córkami. Każdego dnia uczy się, jak być trzeźwo myślącą matką.

Komentarze

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  1. Magdalena Magdalena

    super konkurs

  2. xxx xxx

    Lubię natchnioną, książkę polecam

  3. Niunioki Niunioki

    Moja córka ma nietolerancję laktozy, dowiedziałam się o tym 4 miesiące temu /)

  4. Dorota Dorota

    Ja jeszcze nie byłam na natchniona.pl, nie znałam, ale już sprawdzam. Dieta bezglutenowa nie jest wcale taka ciężka, choć nie jestem na niej w stu procentach, jedynie ograniczam go tam, gdzie go nie potrzeba :)

  5. kasiamik kasiamik

    Ta książka powinna trafić do mnie, ponieważ mam duże problemy z nadwagą i próbowałam wszystkiego lecz nigdy mi się nie udawało. Może to jest moja szansa aby zmienić swoje życie na lepsze.

  6. Zuza Zuza

    Jestem jedną z większości osób, które powinny się odżywiać bez glutenu w potrawach. Prześledziłam cały internet, kupiłam parę książek ale żadna mnie w pełni nie usatysfakcjonowała. Potrzebuję czegoś konkretnego co nauczy mnie jak się dobrze odżywiać. Wydaję mi się, że ta książka ma wielu zwolenników, więc dlaczego nie może się znaleźć w moich rękach?

  7. ang.jaworska@vp.pl ang.jaworska@vp.pl

    Ponieważ prawda jest taka ze w internecie każdy może pisać i swoje przepisy i teorie prawdziwe czy też nie. Większość z nas nie ma czasu by sprawdzać co jest prawdziwe. Postanowiłam zmienić coś w swoim życiu. Nie tylko odnośnie zdrowego stylu życia. Zmiany potrzebne są każdemu. Myślę że ta książka pomogła by mi obrać zarys zmian, bez obawy że robię to źle. Podtrzymywałaby mnie w przekonaniu że może być tylko lepiej. I pozwoliła nakłaniać swoich bliskich do tak wspaniałych zmian.
    Pozdrawiam

  8. sylwia sylwia

    chciałabym dostać ponieważ mam problemy z nadwagą, a z tego co słyszałam bezglutenowe jedzenie odchudza

  9. Jula Jula

    Martwię się o moją mamę. Kupuje wszystko co nawinie się jej pod rękę nie zwracając uwagi na to co jest w środku. 5 lat temu urodziła swoje trzecie dziecko a marzy o zgrabnej figurze. Powinna zdrowiej się odżywiać a ja jej do tego sama nie przekonam. Gdybym miała tę książkę byłoby o wiele łatwiej zmobilizować całą rodzinę do pomocy mamie.

  10. MONIKA MONIKA

    kiedy wyniki konkursu ?

  11. wiktoriaslife wiktoriaslife

    Ta książka bardzo, ale to bardzo by mi się przydała. Już od ponad roku zaczęłam zdrowiej jeść i znacznie więcej się ruszać, innymi słowy odchudzać. Kupiłam w tym celu kilka książek z wymyślnymi przepisami, na które niestety nie mam ani czasu, ani pieniędzy. Pomimo moich postanowień a pro po odstawienia wielu posiłków i tak nadal nie potrafię powstrzymać się od ulubionych przysmaków. Dzięki tej książce mogłabym i tak jeść to co lubię w zdrowszej wersji. Marzę o tym, żeby wszystko robić z głową wedle uznanych wytycznych, gdyż w pewnym momencie przesadziłam z ograniczeniem jedzenia i zemdlałam rozbijając głowę i trafiając na całe Święta Bożego Narodzenia do szpitala. Ta książka mogłaby być jednym z kroków ku zdrowiu i lepszym życiu. :)

  12. sosrodzice sosrodzice

    Dziękujemy wszystkim za aktywny udział w naszej zabawie. Książka wędruje do Karoliny Klepacz i Magdaleny Bielickiej.

Zobacz również